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南町田グランベリーパーク「うまみバーガー」予習編 味は?価格は?サービスは?

うまみバーガー 南町田グランベリーパーク

うまみバーガー 南町田グランベリーパーク店


南町田グランベリーパーク セントラルコートの一角に
11時前になると、いつも行列ができています。
そう、ここは「うまみバーガー」南町田店前。
昨年9月のオープン以来、数々の行列店が誕生した
南町田グランベリーパークですが、
「うまみバーガー」も超人気店の一つ。
ハンバーガーと言えば、マクドナルドがほとんどの
バーガー白帯の私ですが、
一度は食べてみたい高級バーガーです。

今はコロナ対策でお休みの南町田グランベリーパークですが
再オープンとなったらぜひ一度は味わってみたいハンバーガーです。
ユーザーの声も参考にしながら予習してみました。

 

 

「うまみバーガー」とは?

やはり気になるのは「うまみ」の3文字。
アメリカ人の創設者アダム・フライシュマン(日米のハーフの方らしい)が
うま味を最大限に引き出す調理法で作りあげたハンバーガーであることから
「うまみバーガー」と名付けたそうです。
では、そもそも「うま味」とは何なのでしょうか。

「うま味」は食品の基本味である
甘味・酸味・塩味・苦味の次に発見された5番目の基本味と言われています。
代表的な「うま味」物質としては
グルタミン酸」「イノシン酸」「グアニル酸」などがあります。

うまみバーガーでは、「パルメザンチーズ」、「トマトソース」、
「シイタケ」、「時間をかけて煮詰めたタマネギ」を
ビーフ100%のパティの掛け合わせることで
うま味を生み出しています。
そして「UMAMIマスターソース」というソースと
「UMAMIダスト」という粉末が味付けのベース。。
成分はシェフのみぞ知る企業秘密ですが、
「UMAMIマスターソース」は、醤油ベースに魚介を加えているようです。
「UMAMIダスト」はシイタケと魚介が使われているらしいです。
いずれにせよ、グルタミン酸グアニル酸といった
アミノ酸のうま味エキスがふんだんに使われています。

米国版「GQ」の「2010年のベストバーガーオブザイヤー」や
「TIME」誌の「史上最も影響力のある17のバーガー」に
選出されたことがある
米国でも人気と評価を獲得したハンバーガーレストランです。

うまみバーガー オフィシャルサイト

日本うま味調味料協会 オフィシャルサイト

 
南町田のうまみバーガー

2009年、ロスに1号店を出店したうまみバーガーは
その後、サンフランシスコやシカゴ、ニューヨークに進出し、
現在アメリカで16店舗を展開する規模に成長しました。
2017年初めには「うま味」の発信地とも言うべき
日本に海外初進出しています。
南町田グランベリーパーク店は国内5店目の新しいお店です。

場所:〒194-0004 東京都町田市鶴間3-4-1 グランベリーパーク セントラルコート1階 G111
営業時間:AM11:00~PM22:00(最終オーダー PM21:30)
座席数:34席
TEL:042-850-5985

うまみバーガー オフィシャルサイト 南町田店

 

 
うまみバーガー メニューと価格

うまみバーガー 南町田グランベリーパーク

うまみバーガー

南町田店で提供している
代表的なメニューと価格を紹介しましょう。
大型店ほど品ぞろえは豊富ではありませんが、
うまみバーガーらしい商品は用意されている印象です。
それにプルドポークのように南町田店だけでしか
食べることができないメニューもありますよ。

・バーガー
ウマミバーガー 1,380円+税
パルメザンフリコ、トマトコンポート、シイタケマッシュポテトコンポート、グリルドオニオン、ビーフパティ

トリュフバーガー 1,480円+税
トリュフアイオリ、ハウストリュフチーズ、トリュフグレイズ、ビーフパティ

マンリーバーガー 1,580円+税
ハウスビアチェダーチーズ、クリスピーベーコン、オニオンストリングス、ウマミケチャップ、マスタードプレッド、ビーフパティ

カリバーガー 1,480円+税
スライスオニオン、アメリカンチーズ、ミソマスタード、ハウススプレッド、ディルピクルス、グリーンカール、スライストマト、ダブルビーフパティ

テリヤキサムライバーガー 1,580円+税
サビアイオリ、フライドエッグ、アボカドフライ、ミソメープルベーコン、テリヤキソース、ミソマスタード、七味、チャイブ、ビーフパティ

ウマミバーベキューバーガー 1,480円+税
バーベキューソース、ソテーオニオン、天ぷらビッツ、チリソテー、アメリカンチーズ、ミソメープルベーコン、ビーフパティ

プルドポーク  1,180円+税
プルドポーク、ガーリックアイオリ、グリーンカール、オニオン、コールスロー
※南町田グランベリーパーク店限定

・サイドメニュー
シンフライ half300円+税 full500円+税

トリュフフライ 800円+税
フライドポテト、ハウストリュフチーズ、トリュフソルト、チャイブ

マンリーフライ 800円+税
フライドポテト、ハウスビアチェダーチーズ、クリスピーベーコン、オニオンストリングス、マスタードスプレッド、チャイブ

チリチーズフライ 800円+税
ウマミチリソース・ビアチェダーフォンデュ・チャイブ

・SET 200円+税
お好みのバーガーにポテト、ドリンクのセットメニュー 

・ほかサラダ、ミルクシェイク、デザート、お酒など

プルドポーク 南町田グランベリーパーク

プルドポーク


「うまみバーガー」の位置づけ

価格帯などで日本のハンバーガーを4つに分類してみました。
「うまみバーガー」はどんな位置にあるハンバーガーなのでしょうか。

1)マックなどに代表される低価格帯でカジュアルなハンバーガーチェーン。
2)モスのようにやや価格が高いもののの、ヘルシー志向など付加価値があるハンバーガーチェーン。
3)シェイクシャックのような海外発の高級ハンバーガーチェーン。
4)フランクリン・アベニューのような、より高額で付加価値が高いハンバーガーレストラン。

うまみバーガーはロス発の高級ハンバーガーチェーンということで
3番に属すると言えるでしょう。
ただ、代表格ともいえるシェイクシャックより
最低価格バーガーを比べると、うまみバーガーのほうが
価格が少し高めです。
シェイクシャックはシングルだと
ボリュームがそれほど多くないそうなので
一概には比べることはできませんが。


「うまみバーガー」へのマイナス評価

写真を見ると美味しそうな「うまみバーガー」ですが、
味が濃いと感じるグループと
うまみとして感じるグループに分かれるようです。
また、お値段も1000円を超えるため
コスパの面で意見が分かれます。

・味について
「値段が高いのでかなり期待して食べましたが、
ソースが濃すぎてジャンキー感が強すぎ、
肝心のお肉の味がまったく分かりませんでした。。
バンズもソースの味しかしないし。。
とにかくソースが濃すぎて喉が渇きました。。」
「バーガーは味が濃い!!うん、アメリカの方は好きそうな味でした。
ただ、角切りのベーコンが固く残してしまいました。
そして、ソースが濃いせいか、お肉のうま味を感じない。残念でした。
うま味の足し算をしすぎたのかもしれませんね」
・ドリンク(サービス)について
「ドリンクは紙コップで渡され、
コーラもコーヒーもすべてがセルフで入れるのですが、
セルフにも関わらずおかわりが出来ないのが残念でした。
おかわりが出来ないのなら、セルフにしない方が良いのでは。。
と思ったり(-""-;)」
・サービスに関して
「ホールスタッフは一人しかいないので
席が空くとすぐにレジへ入ってしまう為、
空いたテーブルを拭いていないのがとても気になりました。
セルフでもいいので、
せめてテーブルを拭くダスターを置くなどしてほしいかな。。」
・店舗について
「店内もPOPで楽しいけれど、
プレミアムバーガーなので
インテリアにもう少し上質感があっても良いかと個人的には感じます。
フードコート店舗という位置づけだからでしょうか」

「たべログ」より

「うまみバーガー」へのプラス評価

プラス評価としては、やはり味。
特にパテへの評価が高いですね。
また、そもそものコンセプトである
うまみへの共感も目立ちました。

・味について
「パテは柔らかくジューシー
チーズはカリカリに焼かれており、味はもちろん食感も面白い」
「個性派。美味しい。価格高いけど個性に点入れます。(中略)
どれも旨味たっぷりでとてもおいしかったのです」
「私は、マンリーバーガーのセットで飲み物はジンジャエール
相方は、ウマミのセットでアイスティー
マンリーバーガーは、ハンバーグとゴロゴロのベーコンとチーズで美味しくいただきました。
相方のウマミバーガーも一口いただきました。
これもソースとトマト、しいたけ等が入って美味しくいただきました」
「ブルドポークもそうだったがパティがやっぱりいいですね‼️
この辺りはさすがは1,180円だなぁと感じます。
肉の香りと香ばしい食感は良いですねー!」

「たべログ」より

まとめ

日本から発信された「うまみ」をコンセプトに
LAで誕生して、日本に逆輸入された「うまみバーガー」
価格は単品1000円オーバーの高級バーガーですが、
他と一線を画すのは、やはり味だと言えるでしょう。
高額帯ならではのパテをはじめとする食材ひとつひとつのクオリティと
「うまみ」に基づく味つけが、魅力になっているようです。
ただ、これを「味が濃い」と感じるか、「旨い」と感じるかで
意見が分かれてきます。
日本で「うまみ」というと、
シンプルで奥行きのある世界がイメージされますが
米国の「UMAMI」はもっとゴージャスで
味が重なってくる印象です。

高額帯なので、どうしてもバーが高くなりますが
まあ、まずは一度、自分の舌で味わってみたいと思います。

「植物園」としての南町田グランベリーパーク🌸50種以上の植物をご案内

南町田グランベリーパーク

“みどりとにぎわいのあふれるまち”を
街づくりのコンセプトとする南町田グランベリーパーク。
公園内に植えられた木々だけでなく、
プラザエリアにも多くの緑が配置されています。

プラザのそこかしこに配してる
プラントには様々な植物が育てられていて
その種類は50以上。ちょっと小さな「植物園」のようです。
ウィンドウショッピングを楽しみながら
グリーンを楽しんでみてはいかがでしょうか。

どんな草花が植えられているのか、
グルっとプラザエリアを廻りながらご案内。

 

カラミンサ 南町田グランベリーパーク

カラミンサ

カラミンサは、白、ピンク、淡紫色の小さな花が柔らかい茎に群がって咲き、すがすがしいミントの香りを漂わせる宿根草。葉はハーブティーとしても利用できる。

 

ブルーパシフィック 南町田グランベリーパーク

ブルーパシフィック

ブルーパシフィックはヒノキ科の常緑低木。グランドカバーによく利用される。 庭植えにしたら、あとは自然に降る雨だけで十分。 肥料はなくてもいいがあった方がよく生育する。 日当たりで管理。 暑さ・寒さには強い。

 

フイリアマドコロ 南町田グランベリーパーク

フイリアマドコロ

山野に自生する落葉性の多年草。名前の由来は、太い根茎の形がトコロ(ヤマノイモ)に似ていて、甘みがあることによる。春の新芽は山菜として食用にされる。

 

ヒメウツギ 南町田グランベリーパーク

ヒメウツギ

ヒメウツギは日本の関東より西に広く分布するアジサイ科の低木。梅雨頃に白くて美しい花を咲かせることから、古くから花材や庭木、観葉植物として親しまれてきた植物。

 

リュウノヒゲ 南町田グランベリーパーク

リュウノヒゲ

リュウノヒゲは、日本、中国、朝鮮半島など東アジアからフィリピンにかけて分布するキジカクシ科ジャノヒゲ属の常緑性多年草。 日本では北海道、本州、四国、九州に分布しており、山林の外れの林床、草地などに自生している。

 

ツルニチニチソウ

ツルニチニチソウ

ツルニチニチソウはビンカ属つる性の多年草または亜低木に分類され、日本ではツルニチニチソウ(Vinca major)とそれより小型のヒメツルニチニチソウ(V. minor)の2種がよく知られている。

 

フッキソウ 南町田グランベリーパーク

フッキソウ

フッキソウは、日本、中国に分布するツゲ科の常緑性小低木。日本では北海道から九州に分布しており、山地や丘陵地の林内などで群生している姿を見ることが出来る。

 

カラミンサ 南町田グランベリーパーク

カラミンサ

カラミンサは、白、ピンク、淡紫色の小さな花が柔らかい茎に群がって咲き、すがすがしいミントの香りを漂わせる宿根草

 

フランシスメイソン

フランシスメイソン

フランシス・メイソンは葉の縁に大きく黄色の斑が入り、庭が明るい印象となる。特に春と秋に色が冴える。花は白色で、斑が入る以外は一般のアベリアとほぼ同じ性質。

 

ブラシノキ 南町田グランベリーパーク

ブラシノキ

ブラシノキはマキバブラシノキ(カリステモン)属で、オーストラリア全域からニューカレドニアに30種が分布する低木から高木の常緑性花木。

 

サルスベリ 南町田グランベリーパーク

サルスベリ

サルスベリは新梢を伸ばしながら枝先に花芽をつくり、夏から秋にかけて次々と開花する。枝の生育にばらつきがあるので、「百日紅」の別名どおり、開花期が長期間となる。

 

シューベルト 南町田グランベリーパーク

シューベルト

シューベルトは、イワタバコ科 属の観葉植物。 赤花。 比較的寒さには強く、室内では容易に越冬することができる。

 

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                 ロドレイア

 

ロドレイアの育て方 ロドレイアはマンサク科の常緑高木。 若干、乾燥に弱い。乾燥する場所に植えた場合は、腐葉土やワラでマルチングをする。 本来は10m以上になる高木だが、剪定すれば小さく抑えられるし、生育は遅いので適度な高さに管理は可能。

 

オリーブ 南町田グランベリーパーク

オリーブ

オリーブは常緑の高木。初夏に白や黄白色の小さな花をたくさん咲かせます。その様子は同じモクセイ科のキンモクセイとよく似ています。

 

メラレウカ ブラクテアタ 南町田グランベリーパーク

メラレウカ ブラクテアタ

メラレウカ・ブラクテアタは細い葉をもち、赤い新芽を持つ。特に、秋の低温に当たるとより色鮮やかに紅葉する。ただし、寒さにやや弱いので、若木の場合は霜よけが必要。葉にほのかに柑橘系の香りがある。

 

スモークツリー 南町田グランベリーパーク

スモークツリー

スモークツリーはウルシ属に近縁な、雌雄異株の落葉樹。初夏に咲く花木の代表で、ヨーロッパから中国に分布する。雌木の枝先につく花序は長さ約20cmで多数枝分かれし、花後に伸びた花柄が遠くからは煙がくすぶっているように見える。

 

メラレウカ リナリーフォリア 南町田グランベリーパーク

メラレウカ リナリーフォリア

メラレウカ・リナリーフォリアはフトモモ科メラレウカ属の常緑小高木です。羽毛状の白花で、雪が積もっているように見える。

 

ヒメシャガ  南町田グランベリーパーク

ヒメシャガ

ヒメシャガは日本特産の多年草。山地の森林にある岩場や急斜面に見られる。草丈は低く、葉が薄くて光沢はなく、冬には地上部が枯れる点でシャガとは簡単に区別できる。

 

イヌコリヤナギ

イヌコリヤナギ

イヌコリヤナギは柳行季の材となる、コリヤナギに似ているが、行李を作ることはできない。役に立たない、と言うことでイヌがついた。

 

ヒサカキ 南町田グランベリーパーク

ヒサカキ

ヒサカキとは、サカキ(ツバキ)科ヒサカキ属の常緑樹。生垣や観葉植物として利用されている。北海道以外日本全国見られる身近な植物ながら、神棚の飾りとしても利用される。

 

マンリョウ 南町田グランベリーパーク

マンリョウ

大きな赤い果実をつけるマンリョウは、果実と常緑の濃緑色の葉を観賞する縁起植物として親しまれている。大実の‘宝船’が作出されたことで、鉢植えとしても広く流通するようになった。

 

ヤマアジサイ 南町田グランベリーパーク

ヤマアジサイ

ヤマアジサイは、主に太平洋側の福島県から四国・九州に分布している。半日陰の湿り気のある林や沢沿いに生育している。このことから別名のサワアジサイの名前がついた。

 

ガクアジサイ 南町田グランベリーパーク

ガクアジサイ

ガクアジサイ伊豆半島三浦半島など本州の海岸地に自生するアジサイの原種。 花が美しく庭木として使われることが多い。 中心にある「両性花」を額縁のように「装飾花」が囲むためガクアジサイと呼ばれる。

 

ヤブコウジ 南町田グランベリーパーク

ヤブコウジ

ヤブコウジは、古くから日本人に愛されてきた植物。『万葉集』にも山橘(ヤマタチバナ)の名で詠まれたことでも知られる。小型で草のように見えますが、サクラソウ科の常緑木本植物。

 

ベニシダ 南町田グランベリーパーク

ベニシダ

ベニシダの育て方 常緑シダ植物。 乾燥が苦手。庭植えでも水やりは必須。 直射日光が苦手。 暖地では常緑。他の地域では地上部が枯れる(すごく傷む)。 環境が合えば手間のかからないガーデニング材。

 

セキショウ 南町田グランベリーパーク

セキショウ

セキショウは東北地方から南の東アジアにおいて、川岸や岩場などの湿地に自生している常緑多年草。 草丈は50センチ程度で、ショウブよりは小さい。暗い緑色の葉っぱが放射状に生え、淡い黄色の細長い花穂を付ける。

 

ムラサキシキブ 南町田グランベリーパーク

ムラサキシキブ

ムラサキシキブは、秋の初めごろ雑木林などの林縁や明るい林の中で鮮やかな赤紫色の小さな果実が目立つ。果実は葉の上にのっているように見える。

 

タマアジサイ 南町田グランベリーパーク

タマアジサイ

タマアジサイアジサイアジサイ属の植物。〔基本情報〕山地の流れに沿った肥沃地や斜面などに群生する。玉のような蕾をあげ、それが開くと両性花や装飾花が咲くため、 タマアジサイと呼ばれるようになった。

 

アオキ 南町田グランベリーパーク

アオキ

アオキは常緑性で、しかも耐寒性が強いため、寒い地域では冬の庭を彩る貴重な樹種。さらに冬には赤くつやのある美しい果実をつける。雌花をつける雌株と雄花をつける雄株とに分かれる雌雄異株なので、果実は雌株のみに実る。

 

キンメツゲ 南町田グランベリーパーク

キンメツゲ

イヌツゲの園芸品種であるキンメツゲはキラキラと輝くような新芽が特に美しく、背丈の低い生垣やまん丸に仕立てられて使われることが多い。 イヌツゲと同じような性質を持つが、葉はイヌツゲに比べて小さく、密生する。

 

アラカシ 南町田グランベリーパーク

アラカシ

アラカシは、ブナ科コナラ属の常緑広葉樹で、クロガシ、ナラバガシという名で呼ばれることもある。 公園に植えられたり、雑木林を植えられたりして、人と関わりの近い存在。 他のコナラ属の木と同様に、堅果、いわゆるどんぐりがなる。

 

オオイタビ 南町田グランベリーパーク

オオイタビ

オオイタビはクワ科イチジク属の常緑つる性木本。東アジア南部に分布し、日本では関東南部以西、特に海岸近くの暖地に自生し、栽培もされる。茎から出る気根で固着しながら木や岩に這い登る。

 

ガマズミ 南町田グランベリーパーク

ガマズミ

ガマズミは北海道から九州にかけた広い範囲の雑木林で普通に見られる低木。かつてはあえて庭に植えるような木ではなかったが、環境の変化に伴って庭木として使われるようになった。日本のほか中国や朝鮮半島にも自生が見られる。

 

マユミ 南町田グランベリーパーク

マユミ

マユミは、ニシキギニシキギ属の木本。別名ヤマニシキギ(山錦木)とも呼ばれる。 日本と中国の林に自生する。秋に果実と種子、紅葉を楽しむ庭木として親しまれ、盆栽に仕立てられることもある。

 

モチノキ 南町田グランベリーパーク

モチノキ

モチノキは東北地方南部(福島県)以南の本州、四国、九州及び沖縄の山地や海辺に自生する常緑樹。派手な庭木が増えた現代においてその知名度は低いものの、日本庭園には欠かせない植木であり、モッコク、モクセイと共に「庭木の三大名木」とされる。

 

コムラサキ 南町田グランベリーパーク

コムラサキ

コムラサキは北海道及び青森を除く日本各地の山野に分布する落葉低木。日本のほか、中国や朝鮮半島にも分布する。 同属のムラサキシキブとともに平安時代の作家、紫式部にちなんで名付けられた。

 

ゴンズイ 南町田グランベリーパーク

ゴンズイ

ゴンズイは低山の雑木林の縁などで普通に見られる木。9~10月ごろにできる赤い実が人目を惹く。5~6月に花も咲かせるが薄緑色の小花であまり目立たない。 名前の由来には諸説あるが、毒を持つナマズの仲間「ゴンズイ」と同様、役に立たないためとする説が有名。

 

ニワトコ 南町田グランベリーパーク

ニワトコ

ニワトコは北海道から九州まで日本全国の山野に普通に見られる落葉樹。若い芽は山菜に、 乾燥させた花は利尿剤に、そして葉や幹は湿布として打ち身や骨折に使われるなど用途が多いため、かつては好んで庭植えされた。 日本のほか、中国や朝鮮半島にも自生する。

 

アゼスゲ 南町田グランベリーパーク

アゼスゲ

アゼスゲはカヤツリグサ科スゲ属。和名の由来は田の畔に多いことから。茎は3稜形で、ざらつく。葉は幅1.5~4 。茎の先に3~5個の小穂が 直立してつく。

 

クサボケ  

クサボケ

クサボケは日本固有の落葉低木で、本州中南部、四国及び九州の山野に見られる。枝が上へと伸びて樹高が2mほどになるボケとは異なり、枝が横に広がって草状に立ち上がるため、クサボケと呼ばれる。

 

タマシダ 南町田グランベリーパーク

タマシダ

タマシダは、ツルシダ科に属するシダ植物で、日本の南部に生育する。乾燥した地面や、樹上にはえ、時に観賞用に栽培される。

 

ヤマザクラ 南町田グランベリーパーク

ヤマザクラ

ヤマザクラ宮城県及び新潟県より西の本州、四国、九州に分布するバラ科の落葉樹。日本に自生するサクラの代表であり、本種を親とする園芸品種のサクラも多い。京都の嵐山や奈良の吉野山など各地に名所が見られ、古くから和歌に詠まれる。

 

エバーゴールド

エバーゴールド

エバーゴールドはベアグラスの名前で流通し、寄せ植えなどに利用される。葉は緑地の中央に、はっきりとしたクリーム色の中斑(縦斑)が鮮明に入り、明るい色合い。

 

ヤブラン 南町田グランベリーパーク

ヤブラン

ヤブランは日本各地の林床などで普通に見られる常緑性の多年草。ほぼ一年中同じ草姿を保ち、性質が強く、丈夫で手のかからない植物で、古くから緑化や造園の植栽材料として広く利用されている。

 

パトリオット 南町田グランベリーパーク

パトリオット

パトリオットは明るい葉のもの青葉のもの斑入りのものなど、シェードガーデンの代表的な植物。 初夏ごろに花が咲くが、主にリーフプランツとして楽しむことができる。

 

アベリアコンフェッティ 南町田グランベリーパーク

アベリアコンフェッティ

アベリアは、公園や道路沿いに数多く植栽されている。庭木としての利用はまだ少ないが、コンパクトで好みの大きさに剪定することができるうえに、花が美しいため観賞用として利用されることも増えている。

 

ガザニア

ガザニア

ガザニアは、勲章のように鮮やかな花を春から秋まで咲かせる。日光が当たると花が開き、夕方から夜や曇りの日は閉じる性質をもっている。鮮やかな色で光沢のある花弁は太陽に当たってキラキラと輝き、美しい。

 

ゴールドスタンダード 南町田グランベリーパーク

ゴールドスタンダード

ゴールドスタンダードは、フォーチュネイ系の変種。地が黄色で、縁取りが緑なので、非常に明るい葉っぱが特徴。

 

チャリティー 南町田グランベリーパーク

チャリティー

チャリティーは、花の少ない秋から厳冬期に鮮やかな黄色の花を咲かせてくれる庭木。花穂は30㎝にも伸びる。

 

オーレア 南町田グランベリーパーク

オーレア

花はとても良い香りがします。ヒイラギナンテンとマホニアロマリーフォリアを、かけ合わせて作った園芸品種。

 

ビヨウヤナギ

ビヨウヤナギ

ビヨウヤナギはキンシバイと同じオトギリソウ属、中国原産の花木で、古くから観賞用に栽培されてきた。黄金色の花が上向きに咲き、多数の雄しべが突き出すのが特徴。

南町田グランベリーパーク「ブッフェ ザ フォレスト」予習編

南町田グランベリーパーク ブッフェザフォレスト バイキング


いつも「ブッフェ ザ フォレスト」の脇を通って
会社通いしています。
ガラス越しに見えるお料理は美味しそう。
明るくて良い雰囲気です。
本当に美味しいのか?お値段は?
何時頃に行けばいいのか?ちょっと予習してみました。
いろいろなユーザーの声とともに
「ブッフェ ザ フォレスト」をお勉強。

 

 

南町田「ブッフェ ザ フォレスト」ってどんなお店

南町田グランベリーパーク内にオープンした
ブッフェスタイルのレストランです。
お料理を監修しているのはお料理雑誌の「オレンジページ」。
同誌は30代・40代のミセス層を中心読者層としていますね。
南町田グランベリーパークのターゲットを想定した
オレンジページ」監修と言えそうです。
58歳の私はターゲット外かもしれませんが、
ちょっと行ってみたいお店です。

運営会社のニラックスは
外食大手のすかいらーくグループですが、
国際会議場や大型展示会場内で
パーティーバンケットサービスまでを手がける
コンベンション型ビジネスをスタートさせた延長線上で
ブッフェレストランを展開していったようです。

ニラックスのブッフェ事業は
総合ブッフェと専門ブッフェに分かれますが、
「ブッフェ ザ フォレスト」は総合ブッフェになります。
つまり、イタリアンや中華といったカテゴリーにとらわれず
いろいろな国のお料理を出すということですね。
コンセプトは
「スタイリッシュなダイニング空間で楽しむ
バイキングレストラン」です。

南町田グランベリーパークのどこにあるの?

南町田グランベリーパーク内の
公園とモールをつなぐパークプラザにあります。
駅から5~6分といったところでしょうか。
改札を出てまっすぐグランベリーブリッジをわたり、
グランベリーパークに突入。
セントラルコートで右に曲がり、
シアタープラザを右手にみながら道なりに進むと
最初の角を右手に曲がりエスカレーターを降りましょう。
パークプラザの芝生が広がり、
右手に「ブッフェ ザ フォレスト」が現れます。
公園を見渡せるロケーションにあります。

パークプラザとは
「アウトドアやスポーツなどのイベントも開催される、
鶴間公園と商業施設を繋ぐ広場。
公園を一望できる芝生の丘は、
ショッピングやお食事を楽しんだ後の休憩スポットにぴったりです」
(「南町田グランベリーパーク エリアマップ」より)

 

 

営業時間は?予約はできるの?

・ランチ ◎90分の時間制
 平日 11:00~17:00
 土日祝 11:00~16:00

・ディナー ◎120分の時間制
 平日 17:00~22:00(入店ストップ21:00)
 土日祝 16:00~22:00(入店ストップ21:00)

一度、家族で行こうと思い
お店の人に聞いたところ、予約はできないとのこと。
ただ、満席の場合は整理券が発行されるようです。

「整理券にはQRコードが印刷されていて、
スマホ等で読み込むと、あと〇〇組と表示されます。
パーク内の他のエリアを楽しみながら時間を調整することができて
便利だなと思ったのですが、
時間指定をすることが出来ないのは少し不便かな、とも。
11時半頃に整理券を発行した私たちは、
12時半過ぎに入店できました。」(「まつりパンライフ」より)

オープンまもない頃のランチは1時間待ちだったようです。
「11時から営業で、90分の時間制で、2時に行き、
68組み待ちで、実際に待っている人は4組みで、1時間待ちでした」
(「グルメ・スイーツ☆かおりこのおすすめ」より)

お店の中はどんな感じ?

パークプラザに向けて全面ガラス張りのため
とにかく明く、広々した感じの印象です。

「明るい雰囲気の店内には、グループ連れで楽しめテーブル席が用意されています」
「ブッフェ台の手前には木材を使ったカウンターが設置され、
お皿を置いて料理をとりやすくなっています」
(ともに「頭が良くなる「お出かけ情報局」」より)

写真を見るとウッディーな内装でナチュラルな雰囲気ですね。

一方で、利用者からはこんな声も
「店内は狭め。客席数に対して料理コーナーがさらに小規模で、
料理を取るにもゴチャゴチャ並んでいました」
「店内は明るく好印象。お手洗いが男女兼用で1つしか無いのは残念」

(ともに「食べログ」より)

広さは別にして、明るいことは確かなようです。

どんなメニュー?おすすめは?

食べ放題のお店はいろいろあります。
焼肉や中華、お寿司などの特化型。
有名ホテルのような高級総合型。
「ブッフェ ザ フォレスト」は和食も洋食もカバーしていて
総合型ですが、もっとリーズナブル。
カジュアルバイキングといったところでしょうか。
遠赤外線効果で素材の美味しさ引き立てる熔岩石グリルに、
彩り豊かなスイーツやフレッシュサラダ・アペタイザー・
本格パスタ・メインディッシュにセルフヌードルなど、
約50種以上のメニューが常時用意されています。
(以下、2020年4月メニュー)

◎フェアメニュー
オレンジページ監修ー
卵のごちそう、たんとめしあがれ。
 
・だし香るかきたまスープ
・トリュフとポルチーニ入り炊き込みご飯
・パン粉で作ったフレンチトーストえびの香りのソース
・カスタードプリン
・卵のごちそうクロティチー二
スクランブルエッグとペンネカルボナーラ

◎グリルメニュー
・グリルチキン ※入間店は「はみ出るポーク」のご提供
・グリルポーク
・ローストビーフ(ディナー限定)
 <ソース>
 ◆ゆず胡椒 ◆ポン酢 ◆山葵 ◆醤油 
 ◆熟成黒みりんソース ◆中華辛味ソース

◎パスタ・スープ
・菜の花のペペロンチーノスパゲッティ
・スパゲッティートマトバジルソース
・野菜ともち麦の具だくさん ミネストローネ
・海老とニョッキのビスク
・彩り野菜のグリーンカレースープ仕立て
・だし香るかきたまスープ

◎温野菜
・蒸し野菜(紅心大根、かぼちゃ、菜の花、ブロッコリーなど)
・パン粉で作ったフレンチトーストえびの香りのソース
・厚揚げ麻婆グラタン
・たらこ風味シーフードパエリア
・ツナとポテトとブロッコリーの味噌オーブン焼き
スクランブルエッグとペンネカルボナーラ
・北海道産男爵芋のコロッケ
・卵のごちそうクロティチー二

◎カレー
・ポークカレー

◎和食
・冷やしうどん
・おぼろ豆富
・トリュフとポルチーニ入り炊き込みご飯

◎冷菜
・いろいろ野菜のカポナータ
・かぼちゃのサラダピーナッツクリーム
・パイナップルとマンゴーの甘酒サラダ
・筍と牛蒡のジェノバサラダ
・人参オレンジラペ
・紅心大根と紫玉葱のしば漬けサラダ

◎サラダバー
※お好みのドレッシングでお召し上がりください。

◎デザート
・ロールケーキ レモンクリーム
・ミックスベリーの白ワインジュレ
・カスタードプリン
・レアチーズベリーリングケーキ
・いちごと甘酒のスムージーアシード添え
・苺のショートケーキ
・プチシューケーキ抹茶クリーム
・苺のムースケーキ
・蒟蒻と寒天の青りんごゼリー
・ソフトクリーム
・フルーツ

◎ドリンクバー(別料金)
スムージーも含む
・コーラ
・カルピス
・ファンタ
ジンジャーエール
・紅茶
爽健美茶
・オレンジジュース
・黒ウーロン茶
・緑茶
ルイボスティー
ジャスミンティ
・ほうじ茶など
※お水はセルフ

全体を見渡してみると、
野菜という言葉が目立っていますね。
健康志向って感じでしょうか。

ユーザーの声を見ていても
野菜への評価も高いようです。
「野菜たっぷりのメニューが多く、
価格以上の価値があるブッフェじゃないでしょうか。
特に平日の料金は魅力的ですよね」
(「まつりパンライフ」より)

それとオレンジページ監修メニューを評価する声はありますね。
「メニューは和洋中エスニックと、たくさんの種類があります。
オレンジページ監修メニューだそうで、味は信頼出来ますよ。
こちらはその場で切り分けてくれるローストビーフ
隣のテーブルの人がうまいうまい、いくらでも食べれる~!と言い続けてました」
(「夫婦deグルメ」より)

評価が高いのがスープ。
「ポタージュ・ミネストローネ・グリーンカレー・ビスク・味噌汁など。
具沢山で味も美味しい!
一品料理メニューレベルの
しっかり手の込んだ出来で好ポイントでした」
(「食べログ」より)

一方でこんな厳しめの意見も。
「通常メニューは突飛した良さはない
お惣菜程度のものと言った印象。
品数は少なめですが、
90分の時間制限なら丁度良いかも」
(「食べログ」より)

サラダバーやデザートコーナーに関しては
「サラダバーも生野菜が6種ほどにデリ系が5種。
こちらも品数は少なくとも味は良かったですが、
他の二ラックス系列のバイキングと大差ない味。
デザートコーナーは規模は小さく、
今はフェアメニューのいちごスイーツだらけで、
バリエーションには富んでなかったです。
ソフトクリーム機はあったけど、ワッフルメーカーなどは無し」
(「食べログ」より)

サービスは?スタッフの印象は?

予約に関してお店に尋ねにいった際に
若い店員の方が対応してくれましたが、
丁寧に教えてくれて、
とても良い印象でした。

実際に利用された方も同じような感想がありました。

「接客も良かったので気持ちよく食事をすることが出来ました。」
(「まつりパンライフ」より)

「一番気に入ったのは、食べ終えた皿を積極的に下げてくれる事。
(個人的に料理の皿を積み上げるのが好きではない為)」
(「食べログ」より)

細かいところもサービスが行き届いたお店と
言えるのではないでしょうか。

料金は?お得or割高?

さて、90分でこのお料理、サービス。
お値段はどのくらいでしょうか。

ランチ
大人   1,699円+税(平日)
     1,999円+税(土日祝)
小学生   999円+税(平日)
     1,099円+税(土日祝)

ディナー
大人   2,499円+税(平日)
     2,599円+税(土日祝)
小学生  1,199円+税(平日)
     1,199円+税(土日祝)
全時間帯共通

幼児    599円+税
3歳以下  無料

オプションメニュー
ドリンクバー(スムージー付) プラス299円+税
※幼児・三歳以下は無料。

大人でランチは2,000円前後、
ディナーで3,000円前後といったところ。
まあ、この手のバイキングとしては妥当なところでしょうか。

まとめ

焼肉やお寿司でも
3,000円位で食べ放題のお店はあるので
決してお得感があるという
バイキングではない気もします。
やはり、健康志向の高い女性や
まだお子さんが小さくいご家族がダーゲットでしょうか。

野菜などを使ったヘルシーなお料理を
思いっきり食べたい。
明るい雰囲気の中で食事を楽しみたい。
そんな方には
嬉しいお店と言えそうです。

つまり私はやっぱりターゲット外かもしれません。

ただ、娘や奥さんには喜ばれそうなので
ぜひ一度行ってみたいと思います。

★現在、「ブッフェ ザ フォレスト」は
新型コロナウィルス感染防止対策に伴う政府の緊急事態宣言を踏まえ、
4/8(水)より当面の間、休業となっています。

なんで南町田にスヌーピーミュージアムが?想像してみた6つの理由!

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スヌーピーミュージアム (c) Peanuts Worldwide LLC

 

2019年12月14日、
南町田のグランベリーパークに
スヌーピーミュージアムがオープンします。
アメリカの新聞漫画「ピーナッツ」の原画や
ビンテージグッズなど200点以上を展示されます。
もともとスヌーピーミュージアム
2016年4月以来、
東京・六本木で営業してきました。
2018年9月24日に閉館して、
南町田へ移転することが決定したわけですが
なんで移転先に選ばれたのは
南町田だったのでしょうか。
南町田とピーナッツとの共有点を考え、
南町田が移転先に選ばれた理由を想像してみました。

 


1)トカイとイナカの真ん中へ

スヌーピーが登場する
アメリカのコミック「ピーナッツ」
実際に舞台になっているのは
アメリカの小さな町のようです。
絵を見ると緑も多くて
カントリーって感じですね。
ただ、スヌーピーをはじめとする
登場人物のキャラクターは
趣味嗜好を含めて
ちょっと都会的なセンスが感じられます。
絵のタッチも洗練されていて
ちょっとアーティスティックなんですよね。

作者のチャールズ・M・シュルツが
育ったセントポールは、
ミネソタ州の議事堂もある政治の街。
同時に博物館・美術館も
数多く存在するようです。
同じミネソタ州でも
商業・経済んの中心地ミネアポリスと比べると
こちらはもうちょっと落ち着きがある
政治と文化の都市なのですね。
写真を見ると議事堂などの
オフィシャルで歴史ある建物がありながら
樹や芝生なども多い街のようです。

それからもう一つ。
シュルツ氏が引退するまでの
30年間を過ごした
サンフランシスコ近郊・カリフォルニア州
サンタローザもまた、
作品に影響を与えたことが想像されます。
もちろんサンタローザには
スヌーピーミュージアムの本館である
シュルツ美術館があります。

きっとピーナッツの舞台は
セントポール
サンタローザ近郊の
イメージなのではないでしょうか。
だから六本木のような都心部
ちょっと違うのです。
かといって地方って感じでもない。
農地もあるけど
渋谷にも30分ちょっとでいけるトカイナカ、
南町田はそういう意味からいっても
絶好のロケーションであったと
いえるのではないでしょうか。

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シュルツ美術館 (c)2019 Charles M. Schulz Museum


2)かろうじて東京、そしてこの広さ

もともと六本木のスヌーピーミュージアムは、
再開発までの2年半限定仮住まい。
都市部という環境もさることながら
施設そのものの広さも
ネックだったと思われます。
本家のシュルツ美術館の延床面積は
わかりませんが、
写真を見る限り、かなり広々としています。


では六本木と南町田、
それぞれの広さを比べてみましょう。

六本木スヌーピーミュージアム
延床面積1475㎡

南町田スヌーピーミュージアム
延床面積2600㎡+カフェ200㎡

新しい建屋はほぼ2倍のスペースに
増床しています。
この広さを確保できた理由の一つは
やはり土地価格の安さでしょう。
六本木5丁目が218万0000円/m2に対して
南町田駅前の鶴間3丁目は
23万4000円/㎡
ほぼ10分の1程度の地価だからこそ
この広いスペースを確保することができたのです。

しかも、かろうじて東京です。
スヌーピーミュージアムの正式名称は
SNOOPY MUSEUMU TOKYO。
東京でなくてはいけないのです。
浦安にありながらTOKYOを標ぼうする
大規模エンターテイメント施設もありますが、
SNOOPY MUSEUMU TOKYOは最南端ながら東京です。
広さと場所のジレンマの中で
運営会社のソニー・クリエイティブプロダクトが
出した解答が
南町田だったのではないでしょうか。

 

3)英語教育に力を入れる町田市

ピーナッツはアメリカのコミックなので
当然のことながら原文は英語です。
4コマ漫画なのでそれぞれに落ちがついていて
ウイットに富んだセリフが
いっぱい書かれています。
ということもあって
ピーナッツの原文に触れることで
英語を楽しく学ぶことができます。

たとえばスヌーピーのセリフを一つ紹介すると…

見つめていてもご飯皿は
いっぱいになったためしがない!(スヌーピーの名言)
A watched supper dish never fills!

人生への良いアドバイスともいえる警句を
このビーグル犬はいっぱい残しています。

たとえば「スヌーピーと英語で話そう! 」や
スヌーピーの英和辞典」のような
英語学習本もいくつか作られています。

一方で町田市は「えいごのまちだ」を掲げていて、
子どもたちの英語力強化に力を入れています。
町田市役所のホームページを見ると
「小学校1年生から英語を学び始め、
小中9年間で一貫した英語教育を
受けられる環境の整備を進めています」と
記載されています。

英語教育の一貫として、
南町田のグランベリーパークに
スヌーピーミュージアムができることは
町田市にとっても、
スヌーピーミュージアムにとっても
相応しい選択に思えます。
実際にスヌーピーミュージアムでは
子どもたちが楽しみながら英語を学べる
英語イベントなどの展開も予定されています。
カタ苦しい講義形式の授業とは
一味違った英語を学ぶ場となるといいですね。

形式的な詰め込み教育ほど
人に害を与えるものはないね!(ライナスの名言)
There’s nothing that can harm a person
more than too much formal education!

 

南町田 英語 スヌーピー

世界一受けたい授業」でスヌーピーの特別授業 (c) Peanuts Worldwide LLC


4)子供たちが主役の大人の世界

ピーナッツを読んだことがある方なら
ご存知のとおり、
その登場人物(?)は子供と動物だけ。
大人はまったく現れません。
ただ、子どもだけの幼い世界のお話かというと
そんなことはないわけです。
子どもや犬や小鳥が
時に哲学的な、時にシニカルなセリフをもらす。
そのギャップが
ピーナッツの魅力になっているのです。
子どもを子ども扱いしないという
作者のスタンスが垣間見えます。
翻訳の谷川俊太郎さんも
子ども向けに
言葉を変に優しくすることはありません。
子どもにとって一見難しそうな言葉も
使っています。
作者の意図を組んだ翻訳を
心がけているようですね。

町田市には
「町田市子ども憲章」というものがあって
町田市役所のホームページで
「みんな自分に素直に生き
そしてお互いを認め合うそんな社会へ・・・
それは、みんながそれぞれの生き方を
追うことができるということ。
そして、他の誰とも違うかけがえのないわたしが、
まわりのすべてのものとともに、
生きるということ。」と制定されています。
ちょっと建て前っぽいところもありますが、
これをピーナッツのキャラクターの
それぞれ個性的で、共存しているところが
かぶさる部分があります。

グランベリーパークには
コミュニティ形成の場として
パークライフサイトという区画が整備され、
そこには子どもクラブ(児童館)が常設されます。
公園には子どもたちのための遊び場として、
森・星・水をテーマにした
プレイグラウンドも作られるそうです。
子どもたちがイキイキと
楽しむことができる場になるといいですね。

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▲ピーナッツの登場人物たち  (c) Peanuts Worldwide LLC


5)動物と人間が同列に生きる世界

我が家がペットOKのマンションに住んで
犬を飼っているせいかもしれませんが、
グランベリーパークが完成したら
ちょっと楽しくなりそうな予感がしています。

ミュージアムに併設される
「ピーナッツ カフェ」は、
ミュージアムのチケットがなくても
利用可能ということなので
ぜひ可能なら公園で遊んだ後に一緒に
ワンコと休憩したいところです。

グランベリーパークのショップスペースには
ペットフードショップ「ディアラ」や
ペットショップ「ドッグ&キャット ジョーカー」
ペット用品「ペットパラダイス」も
出店していますので
こちらも楽しめそうです。

ピーナッツの世界では
動物がしゃべり、思索し、
二本足で歩き、腕組みをします。
人と動物が同列なんですよね。

今もスヌーピーミュージアム脇に散歩道があり、
犬を連れて散歩する人がいっぱいいます。
公園が完成したら、さらに犬連れが増えそう。
人と動物が仲良くコミュニケーションをとっている。
そんな場所として南町田のグランベリーパークは
ぴったりといえるでしょう。


6)アウトドアなピーナッツと南町田

グランベリーパークはちょっとアクティブで
アウトドアなイメージです。
たとえば目玉ショップの一つ、
アウトドア「モンベル」。
「日本最大級」の売り場面積約2250平方メートルに、
ライミングが体験できるウォールや、
カヤックが試乗できる人工池を
常設するそうです。

鶴間公園も大きく変化します。
・賑わい広場
・芝生広場
・人工芝のスポーツフィールド
・テニスコート
・森の遊び場
・幼児広場
・プレイグラウンド など
多彩な機能が備わった
都市型のアクティブなスペースに
生まれ変わります。

ピーナッツも作者のシュルツが
スポーツ好きだったこともあり
多くのスポーツが取り上げられています。
野球、フットボール、スケート、
テニス、ホッケー…。
主人公のチャーリー・ブラウン
決して運動神経が良い訳ではないのですし
負けに次ぐ負けにもめげず、
それでも野球を楽しむ姿に、
本当のスポーツ好きたちの姿が
浮かび上がってきます。
南町田グランベリーパークの
アウトドアなイメージづくりに
スヌーピーミュージアム
まさにお似合いの
エンターテイメント施設なのです。

f:id:tatox:20190914204428j:plainPeanuts comic (c) Peanuts Worldwide LLC

南町田の中古マンション選び 7つのポイント

再開発が進む南町田駅北口。
南町田拠点創出プロジェクトでは、
グランベリーパークのオープンが大きな目玉であると同時に
「新たな住民の流入
地域の住み替えサイクルを促すための住宅の整備」も
一大テーマとして掲げられています。

本記事では、新たに中古マンションを探す際の7ポイントを
南町田情報を交えながら紹介していきます。

 


その1 場所…南町田駅を利用できる5エリア

この場合、場所は南町田駅を利用するということが前提です。
問題は南町田のどのエリアのマンションを選ぶか?

南町田駅を最寄駅とするエリアを大きく分類すると…
1)ガーデンセシアなどの大型マンションがある保土ヶ谷バイパス以北の南町田
2)グランベリーパークがOPENする駅の南側に広がる鶴間
3)つくし野駅より南町田に近い町田街道以東の小川町
4)境川をわたってスグ、大和区エリアの下鶴間
5)駅から直行バスが出ているマークスプリングスがある横浜市瀬谷区五貫目町
といった5つに分けられそうです。

それぞれの地域の地価をまとめてみました。

    地価 駅への徒歩時間
南町田 1丁目 ~101,000 約19分
2丁目 ~103,000 約20分
3丁目 ~112,000 約16分
4丁目 ~125,000 約15分
5丁目 ~129,000 約7分
鶴間 1丁目 ~157,000 約4分
2丁目 ~131,000 約4分
3丁目 ~247,000 約4分
4丁目 ~113,000 約16分
5丁目 ~114,000 約15分
6丁目 ~87,800 約19分
7丁目 ~95,900 約16分
小川町 7丁目 ~103,000 約14分
下鶴間   ~118,000 約12分
五貫目町   ~108,000 約23分

 

やはりマンション価格もこの地価と連動している印象です。
グランベリーパークがOPENする鶴間3丁目を頂点に、鶴間1丁目、2丁目、
南町田4丁目、5丁目あたりが高額帯。
もちろんマンションの新しさ、広さにもよりますが
上記の駅チカ物件はやはり高額になる傾向でしょう。
鶴間地区は全般に昔からの居住者が多く、
南町田、小川町あたりは新築マンションも多く新規居住者が多い印象です。
瀬谷区五貫目町のマークスプリングスは平成15年の竣工ですから
新しい住人が多いと言えるでしょう。
鶴間4丁目は駅からやや遠くなりますが
グランベリーパークには近く、お買い得物件となる可能性が高いと
いえるかもしれません。
東京女子学院跡に新しいマンションが建設中です。
ただ河川に近いので、
そこをどう考えるかが判断の分かれ目かもしれません。

その2 広さ…家族構成で選ぶ目安の広さは

価格を決める要素として大きいのは
やはり物件の広さでしょう。
家族構成によってどのような広さを選択するのが
適正と言えるでしょうか。
国土交通省が出している目安を見てみましょう。

  目安 最低
1人 40㎡ 25㎡
2人 55㎡ 30㎡
3人 75㎡ 40㎡
4人 95㎡ 50㎡
5人 109㎡ 57㎡

目安と最低のギャップが大きいです。
首都圏のマンションに住むと考えると、
あまり判断基準になりにくいかもしれませんね。

3人家族以上ですと理想の70㎡以上を検討しがちですが
ちょっと待ってください。
広さの条件を70㎡以上に限定してしまうと、
60㎡台の優良物件を見逃してしまう可能性があります。

広さ70㎡以上を求めている家族が多くので、
65㎡~70㎡の物件は、いわば穴と言えます。
競争の激しい70㎡以上の物件に比べて、
お得物件が見つかる可能性も高いと言います。
60㎡台の部屋もチェックしたほうが良いでしょう。

その3 予算…収入、貯蓄、入居後にかかる費用も

収入と貯蓄から算出してみよう

さて、収入と貯蓄から購入予算を検討してみましょう。
中古マンションを選ぶときの大切なポイントは「買える価格」。
以下の表をチェックして、あなたが購入できる価格の目安を
確認してみてください。
あなたの年間の収入と現状の貯蓄額がクロスする部分が、
無理をせずに買える価格の目安とされています。
ただし、ちょっと注意したいのは
下の表にはリフォーム費用は含んでいません。
中古物件の場合はリフォームするケースが多いので
表内の金額からリフォーム代を引いた金額が
「買える価格」と考えるべきでしょう。

    年収(  )内は毎月の返済額
    400万円 600万円 800万円 1000万円
    (8万3333円) (12万5000円) (16万6667円) (20万8333円)
貯蓄 200万円 2794万円 4100万円 5405万円 6711万円
400万円 2975万円 4281万円 5587万円 6893万円
600万円 3157万円 4463万円 5769万円 7025万円
800万円 3339万円 4645万円 5951万円 7257万円

リクルート「SUUMO」より:年収と貯蓄で分かる購入目安額 (中古マンションの場合)

※「無理なく買える価格」は、住宅ローンの毎月返済額を年収負担率25%とし、
さらに貯蓄のうち“年収の20%”は手元に残せるように試算した
(住宅ローン金利1.0%、返済期間35年、ボーナス時加算なし、
購入諸費用・引越し費用などは価格の10%とした)。
なお、当試算にはリフォーム代や家具家電購入費用は含んでいない。

月々の返済額から算出

毎月返せる額から購入価格帯を算出するやり方も有効です。
もし年間収入が同じ人だとしても
家族の人数や構成、生活のスタイル、住宅ローン金利
返済する期間が異なれば、当然のことながら買える価格も違ってきます。
たとえば、20代の若い夫婦と私のような50代後半では
購入できる価格もまったく異なります。
現状の家計や教育費、また現在の年齢をもとに、
月々返済できる金額や返済期間を固めてから
物件選びをするというアプローチも大切です。

購入額の16~20%程度の現金も必要

家を買うときには、「手付金」と「購入諸費用」が
発生するということも忘れてはいけません。
手付金は価格の10%程度、諸費用は6~10%程度です。
通常は契約する際と引渡前の2回程度に分割して支払います。
手付金は契約する際にキャッシュで支払うお金で、
最終的には購入価格の一部に充当されます。
ただし、10%はあくまで目安。
買主と売主との話し合いのもとに決定されるので
目安値より変動することもあります。
また、住宅ローンを契約する際も手付金は現金払いです。
購入諸費用とは、仲介手数料・不動産登記にかかる税金・
住宅ローン借入費用・火災保険料などの費用を指します。
中古マンションの場合、不動産仲介会社に支払う仲介手数料が
価格の3%程度かかる場合が多いので
トータルすると購入諸費用は購入額の6~10%程度になります。
貯蓄を全部使ってしまう訳にもいかないので
手数料も一緒にローンに組み込んでしまうケースも多いですね。
その分、返済期間も長くなる訳ですが。

中古マンション引き渡し後にかかるコスト

引き渡しの半年~1年半後に「不動産取得税」が
かかる中古マンションがあります。
これは、建物や土地を取得するとかかる税金で、
一定の条件を満たす中古住宅は軽減措置が受けられます。
特に築年数に応じて軽減度合が変わってくるので
何年に建てられた物件かは大事。
南町田近辺のマンションは比較的、
最近建てられた物件が多いので、多くの物件が
軽減税率対象になる可能性が高いでしょう。
軽減措置を受けるための手続きは都道府県によって異なります。
多くが標準税率を適応していますが、
念のため不動産業者に確認しておくのが良いでしょう。

毎月払う管理費等の平均額は?

中古マンション購入後は、
ローンを返済するほかに管理費や修繕積立金の支払いが必要になります。
南町田は関東圏ですので、管理費の平均額は1万2096円、修繕積立金は1万1395円(※)です。
合計2万3491円が1月あたりの平均額です。
全国平均は、管理費1万661円、修繕積立金1万783円ですので
南町田は少し高めですね。
築年数が古いほど管理費は高い傾向があります。

※2013年度マンション総合調査(国土交通省)より。

その4 管理…建物の価値を左右するマンション管理

しばしば言われることですが
「マンションは管理を買え」という言葉があります。
この金言には2つの意味が込めらえています。

1つは「適正な管理がなされているかどうか」
例えば、エントランスや中庭にカスケード(人口滝)や噴水など
高級志向なサービスは確かに素晴らしいのですが、
その管理コストが重荷になっているケースがあります。
反対に管理費が低く設定されていて、
ごく当たり前の管理や清掃が行われず、ゴミや破損などが目立つケース。
よく集合ポストにはチラシが散乱していることや
駐輪場が乱れ切っているケースがありますが、
これも基本的な管理が行き届いていない場合に起こりがちです。

もう1つは「管理組合が適正に機能しているかどうか」という点です。
ご存知のように管理組合は区分所有者たちで運営されています。
そのマンションの所有者たちは管理に対する意識が高いとマンションの運営が健全に行われます。
もちろん管理会社のクオリティも大切ですが、
居住者の意識の高さがマンションの環境を良いモノにしていきます。

前者を見るには、例にも出したように
庭やエントランスの設備と管理費の内訳を見てみると良いでしょう。
そして、共用部分の清掃状況や駐輪場の状況もチェックしておきましょう。
後者は実際に入居してみないとわかりにくい面がありますが、
掲示板などを見ると、そのマンション管理組合のメッセージや意識が
垣間見えることがあります。
通常の募集広告には記載されていない場合が多いですが
管理会社はどこかをチェックするのも良いでしょう。
そこそこ大きな規模の管理会社はちゃんとしています。

 

管理会社ベスト20

1位 野村不動産パートナーズ
2位 三井不動産レジデンシャルサービス
3位 住友不動産建物サービス
4位 東京建物アメニティサポート
5位 伊藤忠アーバンコミュニティ
6位 モリモトクオリティ
7位 三井地所コミュニティ
8位 大京アステージ
9位 住商建物
10位 長谷工コミュニティ
11位 穴吹コミュニティ
12位 日本ハウズインク
13位 東急コミュニティ
14位 明和管理
15位 大和ライフネクス
16位 双日総合管理
17位 日鉄コミュニティ
18位 近鉄住宅管理
19位 大成有楽不動産
20位 合人社計画研究所

 

その5 建物…実際に壁や床をチェックしよう

広告に出ている写真ではなかなか実態はわからないもの。
百聞は一見の如かず。まずは希望の物件を何件かセレクトして
実際に建物をチェックしてみましょう。
最初はマンションの外観。
外壁に小さな亀裂が入った状態のマンションであれば、
修繕をする予算がなかったり、
管理会社か管理組合に維持していく意識が低い物件である可能性があります。
ひび割れがあったとしても修理されていれば、
鉄筋が腐食して全体強度をダウンさせないように
対策はされていると言えます。

地震や沈下による陥没や段差なども気になるところ。
室内などとは異なり、構造の不具合は致命傷となる恐れがあります。
マンションはその巨大さゆえに構造部分を直すことは難しいのです。
構造部分は共用部分の床や壁などでチェックしましょう。

 その6 修繕履歴…未来へのツケはないか

マンションには修繕計画書というものがあります。
不動産会社にいって、これまでの修繕履歴と
将来的は修繕計画書を見せてもらうように頼みましょう。
建物の築年数により、チェックポイントが変わります。

 

修繕履歴書のチェックポイント

築20~30年以内の物件 ・約築10~15年の間に大規模修繕(外壁補修、屋上防水など)を実施しているかどうか ・築30年前後に2回目の大規模修繕(外壁補修、屋上防水、給排水管の取り換え・補修、貯水槽の取り換えなど)を実施する予定があるか
築30年以上の物件 ・2回目の大規模修繕(外壁補修、屋上防水、給排水管の取り換えまたは補修、貯水槽取り換えなど)を実施しているか、または5年以内に実施する計画があるか ・1981年6月以前に建てられた物件の場合、耐震診断や耐震改修をして、現在の耐震基準と同程度の耐震性能に対応しているか ※1981~82年築の物件は「建築確認をとった時期」を確認。 1981年6月1日以前の場合、新耐震基準で建てられていない恐れがあるので、耐震診断等の有無をチェック

 

長期修繕計画書のチェックポイント

・25年以上の長期的修繕が計画されているか。給排水管・ガス管、貯水槽、エレベーターなどの取り換え(または補修)工事の計画が予定されているか  ※計画がされていない場合、これらの工事費用が求められる可能性がある ・今後の大規模修繕時点の「修繕予定費」より「修繕積立金の累計額」が多くなっているか ※修繕積立金の累計額が修繕予定費より少ない場合、今後修繕積立金が高くなったり、別途一時金などが発生する場合もある

 

今後の修繕計画費用を賄うために、
適正な積立額が用意されているのかが重要なポイントになります。
なぜなら、必要な積立金がなされていないとなると
将来への大きなツケとなり、支払うのは
後から入った住人に押し付けられることになるからです。
マンションには適正な修繕計画に基づいた
積立金が必要です。
仲介会社を通して、修繕履歴と今後の計画表を
提出してもらうように依頼してください。

 その7 内見…何をチェックすればいいの?

実際にそのお部屋を訪れて、細かくお部屋をチェックする内見。
居住者がいて内見できない物件もありますが、
不動産会社は何かしらの方法で部屋をチェックする機会を
設けてくれることが多いです。
賃貸契約に内見は必要不可欠なプロセスと言えるでしょう。
では内見にあたっては何を準備して
何に注意すれば良いのでしょうか。

①間取り図:図面と異なる部分がある場合があります。
曖昧な部分は入念にチェックしましょう。
②カメラ:もちろんスマホでOK。動画も撮影しておくと後々イメージしやすいです。
もちろん先方さんに了承の上。
③メジャー:大物家電や家具などの設置場所などを計測しましょう。
④寸法メモ:メジャーとセットですが、持っていく家電や家具を測ってメモしておきましょう。
⑤筆記用具:内見で気が付いた事やサイズを間取り図へ記入
⑥方位磁石:実際の訪問時間は短いもの。磁石で日当たり具合をチェックしましょう。
これもスマホアプリでOK。
⑦懐中電灯:電気の通っていない物件もあります。スマホのフラッシュライトでもOK。
⑧スリッパ:人の出入りがあまりない物件はホコリっぽい。相手宅への気配りとしても。

次に確認ポイントです。

●日当たり:部屋の日当たりははもちろん、
洗濯物を干す場所もチェックしましょう。
図面は南向きでもお隣に大きな建物があり、
時間帯によって日が当たらないというケースもあります。
●間取り・広さ:家電や大型家具を配置した時の様子を想像しながら
部屋のサイズや間取りが十分で適切か確認しましょう。
●臭い:特に水周りなど下水や浄化槽などに気になる臭いはないでしょうか。
タバコやペットのにおいが染みついていないかもチェックポイントです。
●窓やドアまわり:ガタはきていないでしょうか。建具の動きが悪いときには、
入居前までに修理してくれるかを確認しましょう。
●設備:インターホンや照明、コンロなどの有無
蛇口やシャワーの水圧も実際に出してもらって確かめましょう。
築年数が古い物件では水温調整が面倒なものや
湯と水の量を微調整しなければいけないタイプもあります。
●セキュリティ:南町田は治安が良い区域ですが、
鍵の種類や侵入経路となる箇所がないかチェックしておきましょう。
●遮音性:隣接する部屋の生活音がどの程度聞えるか、
部屋の遮音性の高さも大事な確認ポイント。
壁を叩いてみて、中身が詰まった音がするかどうか
確かめておきましょう。
それと南町田は座間などとも近く
米軍基地へ離発着する飛行機の音がどうかが気になりますよね。
実際に住んでみると西の空に飛行機の姿を見かけることがありますし
飛行機の音も聞こえますが全く気にならないレベルでした。
二重ガラスなどは必要ないようです。
●部屋の傾き:ちょっと見た分には分かりにくい部屋の傾きも
きちんと確認しておきましょう。
ビー玉など使わずにスマホ上でチェックできるアプリもありますよ。
●搬入経路:玄関、そしてエントランス、エレベータ、階段に
搬入スペースがあるか、しっかり測定しましょう。
●カビ:湿っぽい下駄箱や風呂場など
カビが発生するポイントなのでチェックしましょう。
嗅覚を利かせましょう。
●汚れ、傷:壁紙の汚れや床の傷などは事前にチェックしておきましょう。
●携帯電話の電波状況:建物の構造や周囲の建物の影響を受けることがあります。
各部屋で受信状況を確認しておきましょう。
●コンセント:お持ちの家電製品の置き場を想定して
コンセントの位置を確認しておきましょう。テレビのアンテナ線や
インターネット回線なども併せて確認したいところ。
詳細は間取り図にメモしておきます。
●住人トラブル:ちょっとわかりにくいところですが、
本当はもっとも気にかかるところ。
管理人室に行ってどんな苦情や相談が出ているかを確認すると
傾向がわかるかもしれません。

できれば周辺環境も自分の目で
チェックしておきましょう。

●コンビニ、スーパー:近くにコンビニ、スーパーはあるでしょうか。
南町田が現状もっとも苦手とするところですね。
●学校・病院:もちろん病院や学校(学区)も確認しておきましょう。
駅にも自分の足で歩いてみることをお勧めします。
●治安:街灯があるか、人通りは多いか、などはチェックしておきましょう。
南町田駅周辺は治安が良いですが、
駅から少し行った住宅街に入ると街灯が少ない道などがあり
夜道はちょっと不安に感じるかもしれません。
南町田駅の周りでは、鶴間が最も犯罪件数が多く、
2017年1~11月で暴行2件、傷害1件の、計4件未満なので、
相対的に見ると非常に治安が良いと評価できます。
特に、鶴間1丁目は粗暴行為が1件も発生していません。
南町田駅から北に行くに伴いやや悪化します。
特に町田は、暴行33件、傷害25件など、計62件の粗暴行為が発生。
田舎は安全、都心は危険ということでしょうか。

 まとめ

南町田駅は都心に通う上でも
良いロケーションにあるといえます。
さらに秋からは平日も急行が止まるようになります。
より地の利が高まっていくといえるでしょう。
ただ、南町田でもどこにマンションを買うかによって
利便性や購入価格は変わってきます。
場所、広さ、築年数などに基づいて予算を検討しましょう。
さらに具体的に中古マンションを選ぶ上で
大きなポイントとなるのは管理面でしょう。
修繕状況を含めた建物そのもの、
部屋の様子、周辺環境をできるだけ確認した上で
物件を選びましょう。
2019年秋にグランベリーパークがオープンし、
新たな街が完成します。
中古マンションも活性化していくでしょう。
南町田への引っ越しを検討されている方は
早めに判断が求められそうです。

 

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